Raça: Limousin
Tipo: Bovinos

Descrição/Observações:
Originário da Zona Centro Sul da França, onde imperam pradarias pobres e desmineralizadas, montes pedregosos, verão com temperatura acima de 30° C e inverno com nevascas atingindo até 1 metro de altura onde a temperatura atinge 15° C, mostram o meio exigente onde o gado Limousin foi selecionado.
A grande massa muscular e o alto rendimento de carcaça que a raça oferece, vale-se do ato que até a metade deste século, os animais eram para tração, com os agricultores, selecionando de forma quase natural os animais de porte avantajado, esqueleto resistente e musculatura abundante, para poder tracionar grandes volumes e trabalhar a terra.
O Limousin é uma raça diferenciada. Dizemos isto com absoluta certeza, pois estamos acompanhando o crescimento mundial da raça. Na França, pais de origem, apresenta hoje 700.000 vacas em reprodução. Nos Estados Unidos, a raça foi introduzida em 1.964, e hoje ocupa 20 % da fatia de todos os nascimento por inseminação, supera apenas pelo Aberdeen Angus. No Canadá 210.000 vacas são inseminadas com o Limousin, alcançando 18 % de toda IA neste pais. É encontrado em 65 países de todos os continentes, com crescimento ascendente, devido à sua forte adaptação, rusticidade, fertilidade e partos fáceis, conquistando e permanecendo nos países pelo sua eficiência.